Apikol - Distillerie & Hydromellerie - Québec, Québec

Sabrina Bourque

Nous sommes allés faire la visite explicative de la distillerie ainsi que la dégustation des produits. Nous en sommes ressorti avec les 2 liqueurs de miel. C'est une belle petite entreprise d'apiculture urbaine écoresponsable! C'était SUPER intéressant, instructif et drôle en même temps. Nous avons adoré et je recommande cette activité à tout le monde!! C'est une belle sortie. Tout le monde la bas est souriant et sympathique.

Clara Casabona

Nous étions six amis pour la visite guidée et dégustation, et nous avons tous aimé l'expérience. Frédéric a su rendre la visite très intéressante et agréable avec son humour tout en partageant des informations sur la vie des abeilles, le processus de distillation et ses anecdotes et expériences de la vie d'apiculteur.
Mon coup de cœur lors de la dégustation a été la liqueur de miel aux gingembre et mélilot ainsi que l'hydromel mousseux, j'en ai acheté deux bouteilles! Nous avons également beaucoup aimé le côté écoresponsable et de proximité. Frédéric a répondu à toutes nos questions!
Je recommande ?

Patrice Patenaude

La visite de la distillerie et la dégustation 3 produits (gin, hydromel mousseux, vodka) était simplement sublime. Le propriétaire est vraiment sympathique et très intéressant! C'est également une entreprise écoresponsable.

Je vous recommande la visite ça vaut le détour!

Merci!

Fede O.

Le propriétaire nous servait au bar et nous a tout expliqué sur ses produits. Une vraie business locale à encourager

Maryse Pallot

J'ai vraiment aimé mon passage chez Apikol pendant mon petit voyage à Québec. J'ai été chanceuse quand même parce que j'étais la seule qui avait réservé la tournée en Anglais, alors j'ai eu droit à une expérience plus personelle!
Nadine m'a fait beaucoup apprendre à propos des abeilles. J'ai le goût d'en apprendre encore plus!
Fred m'a montré comment la distillation fonctionne avec de l'humour et a divulgé quelques secrets du milieu de la distillation ?
Leurs produits sont de très haute qualité. J'ai sorti avec 2 bouteilles et je vais maintenant aller à la chasse pour trouver des SAQ à Montréal qui ont de leurs délicieux hydromel mousseux!
Un "must" si vous allez à Québec!

Jeannot Bernier

Nous avons fait une visite de la fabrique des produits et c’est vraiment wow !
Ne passez pas à côté de cette chance de mieux connaître ce commerce, les 2 propriétaires sont vraiment des pros sur toute la ligne ! Accueil, informations, préoccupations environnementales. Nous sommes privilégiés de partager leur passion pour les abeilles. Encore bravo !

Christelle Guey

J'ai adoré cet endroit. Le concept est original. Il lie l'environnement, la technologie, la créativité, la passion de l'apiculture et des sciences. J'ai découvert quelques spécificités de l'apiculture au Québec. Ces abeilles sont toujours très surprenantes d'adaptation à un environnement pas optimum pour elles. Une ruche vitrée permet une observation facile du comportement d'une colonie par le public.
Puis, vient la visite de la miellerie et de la distillerie. Tout a été bien pensé " de l'abeille à la bouteille" avec une réelle conscience écologique, bravo !...
La finale de la visite, avec une dégustation des spiritueux élaborés spécifiquement, est tout simplement délicieuse. J'ai passé un excellent moment de partage, d'échanges, merci infiniment....
Christèle

Gab S

Ma 17e distillerie visitées, pas la plus grosse, mais dans les plus accueillante. Fred est un passionné, on en apprend beaucoup sur les abeilles ainsi que sur le procédé "nouvelle génération" de distillation! Un attrait incontournable downtown Qc!